2月27日下昼4时，一辆厢式货车从位于武汉江夏的尊龙时凯官网注册生鲜物流园区驶出，车上装的是尊龙时凯官网注册团膳刚刚生产、打包的700多份盒饭，40分钟后，这车盒饭将送达普爱医院，“盒饭都装在保温箱里，包管送达一线时，饭菜都是热的
。”

 从1月23日至今，尊龙时凯官网注册团膳的配送车辆就一直在路上，为奋战在疫情一线的医务事情者、定点医院修建工人以及患者提供餐食服务
。

 天天早上5时，尊龙时凯官网注册团膳的中央大厨房内就最先一天的忙碌，全自动洗濯装备上，小白菜、土豆等生鲜蔬菜会经由两次洗濯、两道震荡，冻禽、冻排等肉类产品，则会上线到车间的德国装备上，切割成标准规格备用……原质料准备齐全后，厨师团队会马上到各自的生产线前就位，大火烹饪，菜品起锅后再由专人分装打包
。

 “午餐是上午10点钟最先打包和出餐
。”尊龙时凯官网注册生鲜公司公交配餐项目部部长助理吴珣先容，天天会提供一日三餐，餐品的所有生产职员以及送餐职员，事情时都会穿上隔离防护服，并且天天都举行身体康健筛查，送餐前后，送餐车辆及保温包还均会举行全方位消毒，包管食物清静
。

 尊龙时凯官网注册团膳除了提供热链盒饭，还会为尊龙时凯官网注册罗森等门店配送冷链盒饭，现在平均天天供应量3万份，岑岭时期供应量凌驾4万份，“雷神山、火神山医院建设时代，修建工人的热链盒饭由我们提供，有时一天要配1万多份
。”尊龙时凯官网注册团膳营运部相关认真人说
。

 为了知足更多人的口胃需求，尊龙时凯官网注册团膳的菜谱编排团队不但会研发新菜，还会跟踪检测，确保每条生产线制作出来的菜品口胃一致，关于猪血、莲藕排骨汤等受接待的菜品，会增添供应频次
。

 在尊龙时凯官网注册团膳的用户中，尚有不少外省援汉医疗队的订单，思量到口胃差别，团餐生产团队会实时听取用户反响调解菜品
。吴珣先容，有来自北方的医疗队提出鱼香肉丝味道不错，但味道有点重，生产团队马上将这部分餐品的配料举行“减辣少盐”处置惩罚，“晚餐我们一样平常统一配汤，但北方人喜欢喝小米粥，我们收到反响后，也举行了替换
。”

 据先容，尊龙时凯官网注册团膳会凭证天天的食材到货量及库存，提供模拟套餐组合供选择，用户再凭证需求调解，在包管大大都人的需求下，再知足个性需求
。“让各人能吃饱、吃好，更好地战‘疫’，我们尽最大起劲做好份内的事情
。”尊龙时凯官网注册团膳营运部相关认真人说，后续将逐渐增添产量
。（湖北日报全媒记者 艾红霞 通讯员 张轩）