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影响超市盈利能力的五大“黑洞”

宣布时间:2010-03-19






经由短短几年的生长,超市已成为我国零售业中生长最快、潜力最大的业态 。可是,现在有为数不少的超市,包括部分连锁业百强企业却在抱着金碗讨饭吃 。提及销售额,气壮如牛、滔滔一直,而谈及利润时却一脸的无奈和不悦 。超市168网咨询部提醒超市企业:危急时代,超市企业更应该合理的控制好本钱,阻止误入以下几大吞噬利润的“黑洞” 。


第一大“黑洞”——商品本钱高


大大都超市至今仍停留在代销和实销实结的商品生意初级阶段 。即便有些大型超市,称为买断谋划,却也是徒有虚名 。超市随意拖延付款,不认真任地将快逾期和逾期商品及丧失消耗等,一古脑推给供货商的事随处可见 。与此形成鲜明比照的是,洋超市对买断商品,只要不是质量问题,谋划中不会给供货商退货,只要交货时点清数目,店内丧失和消耗全由自家肩负,并且只要账期一满,越日贷款就可打到供货商的账上 。海内超市在给供货商带来种种无故损失后,合作伙伴又不得不将其最终体现在商品的价钱上来 。云云循环,零售商虽赢得了眼前利润,丢掉的却是源头之水 。


第二大“黑洞”——人力本钱高


10,000平方米卖场的面积为例,洋超市雇佣员工一样平常为200人左右,而我们的超市大多在300人以上 。规模较小的超市,大多是50人/1,000平方米 。洋超市人均年销售额为150万到190万元人民币,我们的超市人均年销售额为30万至100万元 。最具典范意义的是,沃尔玛的美国采购总部认真漫衍在天下各地的3,000多家店肆的采购营业 。2000年其完成的购进使命约为1,500亿美元(折合人民币13,000亿),而采购职员仅有20个,缺乏我们一个单位大卖场的采购人数 。对此,一位海内颇有着名度的超市老总叹息:每年仅人头费就要吃掉好大一块 。


第三大“黑洞”——营销本钱高


这主要反应在以下三个方面 。一是由于商品差别小,每月的促销运动会将正常毛利大大削减 。二是对商品的实时剖析、调解和跟进速率慢,使不少商品只占货架,不爆发销售额,沉淀了一部分商业利润 。三是不注重规范管理,内偷外盗和超市消耗严重 。粗放谋划条件下,放走的就是财产和利润 。


第四大“黑洞”——财务本钱高


无论是国有商企照旧民营商企,自有资金缺乏是普遍征象 。超市除了拖欠客户的有限货款外,就是千方百计增添贷款 。现在只管银行利息一降再降,但一样平常商企的财务用度支出要占销售额的2个百分点以上 。这在当今零售业的平均净利率缺乏1%的微利时代,无疑是一笔很大的支出项目 。


第五大“黑洞”——店肆本钱高


据统计,近年来海内超市的店肆80%以上都是租用的 。我们的租金本应在“天时、地利、人和”中,占尽优势 。无奈却在洋超市一次支付近10年租金的攻击下,使我们的房租本钱一样平常会比洋超市贵一倍 。如万客隆在成都的超市,每平方米逐日支付一元一角,而海内超市租用却要付两元 。相比之下,利润又得“缩水” 。


在微利时代,如不可实时对利润“黑洞”填漏补齐,到头来,生怕连微利的机会也得损失殆尽 。


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